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老兵的创业新传

2010-06-08 09:19:18

    在北京有一座占地面积800余亩的国际酒庄格外引人注目:恢弘大气的酒庄大门,铺陈豪放的欧式廊柱一字排开,展示了葡萄酒文化的绵长和深邃,也显示了张裕百年的深厚历史积淀。它有一个响亮的名字叫爱斐堡,被业界誉为“国际酒庄新领袖”。

    在西北有一位退休的人无时无刻不在做着这样一个梦,他想打造西北酒业的“爱斐堡”。

老兵的创业新传

    现年57岁的张学谊祖籍江苏,随后他跟随父亲来到西安。在服役数年后作为三线学联兵的他最后转业,1973年被分配至陕鼓公司。由于肯吃苦,他很快在公司担任办公室主任等职务。原以为生活就这样无忧无虑的继续,可谁知一场病痛却不期而至。

     2004年他因病不得不提前退休。日子悠闲但张学谊的心底却不断在涌动着创业的激情。一次他到临潼游玩,结果却让他有了一份意外的收获。

    石榴自西汉从域外引入中国栽培,至今已有2100多年历史,其间积淀了深厚的文化内涵。石榴引进中国以后,人们曾为它起过“若榴”“丹榴”、“丹若”、“天浆”、“沃丹”、“金罂”等别名、雅号。

    陕西省西安市临潼区的石榴有2000年的栽培历史,在这里几乎家家户户都种植石榴,石榴观赏食用功能兼备,种类多样,营养价值丰富具有巨大的食用、药用和保健价值,已开发出多种新产品。在漫长的栽培利用过程中,石榴与名人结下了不解之缘,在浩如烟海的中华诗词文化中也占有一席之地。不少的民间传说将石榴赋予了神话色彩,更以民间习俗的方式将石榴与生产生活结合的方式固定下来。绘画艺术、盆景插花和服饰图案也记载着石榴文化的遗存。石榴的栽培利用对区域经济的发展具有重要贡献,石榴文化与旅游开发的结合也日益紧密。

    目前国内已经开发出石榴浓缩原汁,对因更年期症状而烦恼的人士、重视血液健康的人士、食欲不振及体力不足人士、去除口臭的人士以及注意美容与保健的人士等都有很好的作用。用该产品可做原汁饮料或配制各种健康功能饮品。也可作为各种食品添加剂。

    而早在1000多年以前人们就发现,春夏季将石榴枝条采下在火上烘烤后摘下叶制成石榴叶茶,具有清肺止渴、清淤化痰、解毒止泻等作用,形成了早期石榴茶制作,即便现在仍有不少当地农民延续这一方法。

    石榴花是西安的市花,石榴又是临潼的特产,为什么不在石榴产业上多下工夫呢?2005年经过实际考察,张学谊决计上马石榴干红。2007年经过充分调研以及大量走访,在数位朋友的帮助下,张学谊迅速筹集到500万元资金并组建了一家公司。